゛１１月はパンが良く売れるそうです。”

最近クロワッサンが目立っている。

特に注目されているのが、進化系クロワッサンと呼ばれる

「　クロワッサンロール　」と「　パンスミス　」

まさに従来のクロワッサンから進化した食感を持つパンで

ちょっと流行っているようです。

嵌合フードパックや透明度の良いＯＰ袋、透明シートと

貼り合わせたガゼット袋」など、魅せる包装資材を

お客様に合わせて提案してみては如何でしょうか。

゛円安・ドル高”

２０２３年後半にはアメリカの利上げ停止などで円高・ドル安になるとの

見方もありました。

年初 １ドル＝１２７円台だったドル円相場は１５０円台まで円安・ドル高が

進んでいます。　イスラム組織ハマスによるイスラエル襲撃をきっかけに

始まった中東危機が年初から続く円安・ドル高の流れを長期化させるという

見方が市場関係者の間で広まっているそうです。

今後はエネルギー価格の高騰も懸念されます。

終わりの見えない円安は、今後さらなる値上げの要因となりそうです。